Роза — собирательное название видов и сортов представителей рода Шиповник, выращиваемых человеком.Краткое описание:Кустарник высотой 1–2 м, зелёный ствол которого усеян острыми шипами.Цветки крупные, ароматные, бывают различной формы и разных цветов: от белых и розовых до почти чёрных.Родиной розы считается Древняя Индия и Средняя Азия, откуда цветок попал в Древнюю Грецию и далее в Европу.Роза выращивается не только в декоративных целях, но и в качестве лекарственного сырья. В лепестках роз содержится эфирное масло, которое широко применяется в косметологии и парфюмерии.Розы с древности применяются в кулинарии: розовые лепестки засахаривают, из них варят варенье, добавляют как натуральный ароматизатор в мёд, вино, чай.