Левкой (маттиола) — род однолетних и многолетних травянистых растений семейства Капустные, или Крестоцветные. Распространён в Южной Европе, Средиземноморье и соседних регионах.Краткое описание:Растение высотой до метра с войлочным опушением, образующее одревесневающие кустики.Стебли прямые или немного изогнутые, слабо ветвистые, с густой листвой.Листья ланцетной формы, цельные или зубчатые.Цветки от белого до розово-лилового или жёлтого цветов с четырьмя лепестками и характерным запахом. Цветки собраны в колосовидные метёлки.Плоды — сухие плоские стручки с выступающими бугорками от семян.
Левкой обладает сладковатыми пахучими цветками, оттенки которых варьируют от кремово-белого, желтого, розового, красного до фиолетового и лавандового
Серо-зеленые или серые листья образуют красивый контраст с интенсивной окраской цветков
Растет на солнечной стороне, на почве богатой питательными веществами