Чабер Горный

Чабер горный – многолетний вид

Пышный полукустарник в высоту достигает 45-50 см, имеет длинные, узкие, темно-зеленые листья с заостренными концами. Соцветия у растения мелкие, белого цвета

 На одном месте при подходящих условиях живет 4-5 лет. Отличается медленным ростом. В первый год развиваются только вегетативные органы, цветение начинается в следующем году. Период цветения продолжителен (август-октябрь)

Молодые побеги и листья используют в качестве пряносити в кулинарии, при консервировании, приготовлении салатов, рыбных и мясных блюд