Растение высотой 50-180 см
Облиственность высокая
Листья мелкие, линейно-ланцетовидные, с завернутыми вниз краями, темно-зеленые
Розмарин предпочитает сухие известковые водопроницаемые почвы с хорошей аэрацией Засухоустойчив, требователен к свету и чувствителен к морозам
Розмарин обладает сладковатым, слегка камфорным ароматом, напоминающим запах сосны, и пряным горьковато-острым вкусом
В небольшом количестве розмарин добавляют во фруктовые салаты, он хорошо сочетается с блюдами из фасоли, гороха, баклажанов, белокочанной, краснокочанной и цветной капусты. Но в основном его кладут в горячие блюда из мяса и домашней птицы. Розмарин добавляют в чай
