Айва
Айва (лат. Cydonia) — род древесных растений семейства Розовые, представленный одним видом — айвой обыкновенной, или продолговатой (лат. Cydonia oblonga).
Кора тонкая, чешуйчато-лупящаяся, на стволе и старых ветвях тёмно-серая, красновато-бурая или черновато-коричневая, гладкая; на молодых — буровато-серая, шерстисто-войлочная.
Побеги серо-зелёные, густо войлочноопушённые.
Листья очерёдные, яйцевидные или овальные, иногда широкоэллиптические, реже округлые, цельнокрайные, на вершине острые или тупые, с клиновидным, реже округлым или слегка сердцевидным основанием, сверху тёмно-зелёные, голые, снизу сероватые от войлочного опушения, длиной 5–10, до 12 см, шириной до 7,5 см, с черешком до 2 см.
Цветки правильные, большей частью одиночные, на коротких войлочно-опушённых цветоножках. Венчик бледно-розовый, белый или розовый, крупный, до 4,5–5 см в диаметре.
Плод — ложное яблоко с пятью многосемянными гнёздами, волосистое, почти шарообразное или грушевидное, нередко тупоребристое, лимонного или тёмно-жёлтого цвета, иногда с красноватым односторонним «загаром», вначале войлочноопушённое, при созревании гладкое и твёрдое, диаметром 2,5–3,5 см у диких и до 15 см у культурных форм.
Мякоть очень ароматная, малосочная, жёсткая от многочисленных каменистых клеток. Вкус терпкий, вяжущий, сладковатый.
Семена красновато-коричневые, обратнояйцевидные, неправильно угловатые, с сильно ослизняющейся снаружи кожурой.
Плоды созревают в сентябре — октябре.
«Маслянка поздняя» — деревья зимоустойчивы и урожайные, плоды небольшие, яблоковидные, массой до 60 г.
«Мускатная» — сорт засухоустойчивый и зимостойкий, практически не подвержен болезням.
«Анжерская» от Горина — сорт скороплодный и с стабильной урожайностью, плоды можно хранить до 60 дней.
«Скороспелка» — плоды быстро поспевают, деревья этого сорта дают высокий урожай.
«Московская Сусова» — зимостойкий сорт, дающий богатый ежегодный урожай, деревья устойчивы к вредителям и болезням, хорошо адаптируются практически на всех видах почвы.
Айва светолюбива, в тени растёт плохо, ветви вытягиваются, становятся тонкими и оголёнными.
Хорошо себя чувствует на умеренно влажных почвах, которые имеют кислую реакцию (интервал pH 5,9–6,5), плодородны и хорошо дренированы.
Место должно быть тёплым и защищённым от ветра и заморозков.
Длительные периоды засухи не пойдут растению на пользу, как и чрезмерная влажность.
Подкормка — для правильного роста айве понадобится плодородная почва, можно применять биогумус, компост, перекомпостированный навоз, калийные и фосфорные удобрения.
Обрезка и формирование кроны — айва требует сложной процедуры обрезки и формирования кроны, первый срез делается уже на недавно посаженном дереве — на высоте около 75 см от земли.
Размножение — айва чаще всего размножается вегетативным методом, ещё один способ — черенкование, ещё один — семенами, которые получают из спелых плодов айвы.
