Алыча

Алыча — плодовое деревянистое растение, вид рода Слива подсемейства Сливовые семейства Розовые.

Описание: колючие ветвистые многоствольные деревья, иногда кустарники, высотой 3–10 м. Листья эллиптические, заострённые к верхушке. Цветки белые или розовые, одиночные. Плоды — округлые сочные в состоянии спелости — жёлтые, розовые, красные, фиолетовые или почти чёрные костянки до 3 см в поперечнике. Созревают в июне — сентябре.

Алыча используется как плодовая культура. Плоды кисло-сладкие, используются свежими, печёными и в консервированном виде.