айва грушевидная
Высота взрослого дерева — от 3 до 5 метров, с плотной овальной или шаровидной кроной.
Листья листопадные, овальные, гладкие, тёмно-зелёные.
Цветки розовые или белые, одиночные или в соцветиях, распускаются в мае-июне.
Плодоношение— конец сентября — октябрь.
Плоды грушевидной формы, ярко-жёлтого цвета, с терпким вкусом. Масса — около 200–250 г.
Мякоть кремового окраса, сладкая, с ярко выраженным ароматом, плотная, тонкозернистая.
Урожайность — с одного дерева собирают около 60 кг плодов.
Место — хорошо освещённый участок, защищённый от холодных ветров.
Почва — рыхлая, питательная, с хорошим дренажем, чтобы избежать застоя влаги у корней, что может вызвать гниение.
Рекомендуется сажать весной или осенью, при этом расстояние между саженцами — не менее 3 метров для обеспечения достаточного пространства для развития кроны.
Зимостойкость — средняя, требует защиты в суровые зимы.
В первые годы после посадки — регулярный полив, особенно в сухую погоду. Взрослые деревья устойчивы к засухе, но при засушливом лете плодоношение может снизиться.
Для поддержания здоровья растения необходима периодическая подкормка.
Проводится обрезка формирующего и санитарного характера, которая проводится ранней весной или после сбора урожая.
Плоды широко используются в кулинарии для приготовления варенья, джемов, компотов.
Также плоды применяют в медицине — благодаря высокому содержанию витаминов и пектинов.