Клюква крупноплодная

Клюква — это вечнозелёный стелющийся кустарник семейства Вересковые.

Некоторые характеристики:

• Тонкие стебли могут достигать длины до одного метра.
• Листья маленькие, продолговатые, тёмно-зелёные сверху и светлые снизу, с кожистой текстурой.
• Цветы мелкие, розовые или белые, с четырьмя лепестками, появляются весной.
• Ягоды круглые или овальные, диаметром от 1 до 2 сантиметров, имеют ярко-красный цвет и кислый вкус.
• Внутри ягоды содержатся мелкие семена.

Места произрастания: болота, торфяники и влажные леса. Клюква встречается в Северной Америке, Европе и Азии.

Использование: из клюквы готовят соки, морсы, желе, варенья, кисели и другие блюда. Ягоды также используются в медицине.