Арбат
Урожайность: высокая, ежегодная. К пятому году с дерева удаётся собрать до 20 кг яблок.
Созревание: плоды поспевают к концу лета или началу осени. Признаком зрелости служит сизый восковой налёт.
Зимостойкость: хорошая устойчивость к холодам, но в суровые зимы требует дополнительной защиты. Продолжительные морозы ниже -25…-27°C могут повредить верхушку, особенно если температура держится несколько недель подряд.
Устойчивость к заболеваниям: несмотря на устойчивость к большинству болезней и вредителей, рекомендуется проводить профилактическую обработку ранней весной.
Лёжкость: плоды хранятся 1,5–2 месяца.
Масса: около 100 г.
Форма: плоско-округлая или плоско-округло-коническая, на верхушке видна слабая ребристость.
Окраска: основная — жёлто-зелёная, покровная — размытый полосатый румянец красного цвета на большей части поверхности.
Мякоть: кремовая или неяркая светло-жёлтая, по консистенции — среднеплотная, сочная, мелкозернистая.
Вкус: сладкий с небольшой кислинкой.
Посадка: саженцы можно сажать весной или осенью на солнечном и защищённом от ветра участке. Почва должна быть рыхлой, плодородной и хорошо дренированной. Колоновидные сорта не любят загущения, поэтому между деревцами оставляют 50–70 см.
Поливы: регулярные, особенно важны они в период цветения и налива плодов. Молодым саженцам (1–3 года) достаточно 30–40 л воды за раз, в дальнейшем объём увеличивают.
Подкормка: удобрения начинают вносить с третьего года после посадки. Весной или осенью применяют раствор куриного помёта (1:20) или коровяка (1:10). Дополнительно используют суперфосфат и калийную соль — по 50 г на 10 л воды.
Обрезка и формировка: в первый год оставляют два боковых побега и укорачивают их до 2 почек. На следующий сезон удаляют отплодоносившую ветку, чтобы развивалась вторая. Такая схема позволяет равномерно распределить плодоношение по всему стволу.
Нормировка завязей: процедуру проводят летом, чтобы избежать перегрузки и сохранить размер фруктов. У однолетних саженцев удаляют все цветочные бутоны, на второй год оставляют несколько завязей, на третий — половину.
Подготовка к зиме: с приближением морозов прекращают полив. Чтобы защитить деревья от холода и грызунов, в приствольной зоне раскладывают сухую траву, листья или солому. Стволы обматывают мешковиной, рубероидом или другим утепляющим материалом. Особенно важно это при прогнозируемых сильных морозах.