Коричное полосатое
Зимостойкость (до -40°C).
Среднеустойчив к парше плодов и листьев.
Плодоношение начинается на 3–4 год после посадки.
Созревание плодов происходит в конце августа — середине сентября в зависимости от региона.
При правильном хранении яблоки сохраняются 2–3 месяца.
Сильнорослое, достигает 4,5–6 м в высоту на семенном подвое.
Крона: в молодом возрасте — широкопирамидальная, с возрастом — округлая со свисающими ветвями.
Скелетные ветви отходят от ствола под острым углом, что требует особого внимания при плодоношении.
Листья: удлинённые, с острым вытянутым кончиком, серовато-зелёные или светло-зелёные, слабоопушённые, с зазубренными краями.
Вегетативные почки: мелкие, покрыты мягкими ворсинками.
Плоды средней величины (70–100 г), сильно уплощённой реповидной формы, без ребристости.
Основная окраска: жёлто-зелёная, покровная — в виде пурпурно-красных полос по красноватому фону.
Мякоть: плотная, сочная, желтоватая, иногда розоватая под кожицей.
Вкус: сладкий с приятной кислинкой и характерным ароматом корицы, за что сорт и получил своё название.
Посадка: для этого сорта оптимальным будет солнечное место. Почва должна быть супесчаная или суглинистая с уровнем кислотности pH 5,7–6. Сорт не переносит низменных участков с высоким уровнем грунтовых вод.
Полив: для получения стабильного урожая важен регулярный полив, особенно в засушливые периоды. Влага важна в период активного роста плодов — при её недостатке яблоки могут мельчать, а завязи — осыпаться.
Обрезка: из-за особенностей сорта важную роль играет грамотная обрезка — проводить её лучше весной, до распускания листьев. Ветви прореживают, переводя плодоношение на боковые побеги.
Устойчивость к болезням и вредителям: сорт обладает средней резистентностью к парше и другим грибковым заболеваниям, но дерево уязвимо перед такими болезнями, как плодовая гниль, чёрный рак, пероноспороз. Из вредителей наибольшую угрозу представляют насекомые, поражающие почки, в частности, яблонный цветоед и долгоносик.