Яблоня — род листопадных деревьев и кустарников семейства Розовые.
Некоторые характеристики яблони:
Яблони выращивают в средней полосе, в областях с умеренным климатом. По мере созревания делятся на три основных типа: осенние, летние и зимние.
Семенной подвой.
Раннелетнего созревания.
Деревья средних размеров.
Плодоношение не регулярное.
Плоды средней величины (вес 90-120 г) .
Окраска плодов без румянца, зеленовато-желтая, покрыта беловатым налетом.
Кожица тонкая, нежная, гладкая, сухая.
Мякоть белая, рыхлая, нежная, крупнозернистая, достаточно сочная в оптимальной зрелости.
Вкус кисло-сладкий без избытка кислоты, со слабым ароматом.
Потребление в свежем виде и на переработку на соки, вина, пюре, варенье.
Сорт средней урожайности.
Зимостойкость высокая.
Устойчивость к парше плодов и листьев средняя.
Полукарликовый подвой
Зимний сорт
Дерево высотой до 3-4 м, крона шаровидная
Первые годы плодоношение регулярное, затем – периодичное.
Плоды средней или вышесредней величины весом до 300г, одномерные, поверхность гладкая
Окраска при съеме зеленовато-желтая, становится желтой при хранении
Мякоть желтоватого оттенка, сочная
Вкус сладко-кислый
Назначение: потребление в свежем виде и для переработки: соков, компотов, повидла, приготовления пастилы и мармеладов
Урожайность 80-100 кг с дерева
Сорт самобесплодный, нуждается в опылителях, из которых лучшими являются Уэлси, Анисы, Осеннее полосатое, Пепин шафранный
Зимостойкость высокая
Сорт сравнительно устойчивый к болезням
Урожай хранится до весны
Семенной подвой
Раннелетний сорт
Деревья довольно больших размеров
Плодоношение нерегулярное
Плоды ниже средней величины или мелкие, вес 70-80 г, сильноуплощенные (почти репчатые), слаборебристые
Основная окраска желтовато-зеленая, белеющая при созревании. Покровная окраска в виде легкого размытого румянца и розовых полос и крапин на нем
Мякоть плодов белая с желтоватым оттенком, иногда розовая под кожицей, рыхлая, сочная, нежная, ароматная
Вкус кисло-сладкий, часто с преобладанием кислоты
Назначение универсальное
Урожайность - 60 кг с дерева
Зимостойкость высокая
Полукарликовый подвой
Позднелетнего срока созревания
Деревья среднерослые с округлой кроной
Молодые деревья плодоносят ежегодно, старые периодично
Плоды средней или вышесредней величины (масса 120-150 г), уплощенной округло-конической формы, слаборебристые
Кожица гладкая, нежная, покрытая восковым налетом
Основная окраска светло-зеленая, покровная – в виде интенсивного красного полосатого румянца, занимающего около половины поверхности плода .
Мякоть белоснежная, нежная, сочная
Вкус кисло-сладкий с сильным конфетным ароматом
Назначение универсальное
Урожайность высокая
Зимостойкость средняя
Семенной подвой
Зимнего срока созревания
Среднерослое дерево, достигающее высоты 4-5 метров, с округлой пышной кроной
Плодоношение ежегодное
Плоды уплощенно-округлые, среднего размера, массой 100 г
Окраска — светло-желтая, но покровный румянец бордово-красного цвета
Мякоть белая, ароматная, сладкая
Вкус сладкий без кислого привкуса, с фруктово-сладким ароматом
Назначение универсальное
Урожайность до150 кг с дерева
Недостаточно зимостоек, но стойкий к заболеваниям
Семенной подвой
Позднеспелый, зимний сорт
Дерево: средней силы роста высотой 3-4 метра
Смешенный тип плодоношения
Яблоки очень крупные. Средняя достигаемая масса от 180 до 250 г
Окраска желтовато-светло-зеленая с оранжево-красным размытым румянцем на большей части поверхности и тускло-красными штрихами и пятнами на его фоне
Мякоть сочная хрустящая, как бы откалывающаяся при надкусывании является отличительной особенностью данного сорта
Вкус десертный, кисло – сладкий
Назначение: употребление в свежем виде, для последующей переработки, приготовления сухофруктов
Урожайность 6-9 кг с дерева
Относится к морозоустойчивым сортам и выдерживает морозы до -35°С
Хорошая устойчивость сорта к грибковым заболеваниям
Семенной подвой
Осенний сорт
Деревья сильнорослые
Плоды вышесредней величины или крупные, часто неравнобокие, усеченно-конической или округло-конической формы
Кожица тонкая, гладкая, с восковым налетом
Основная окраска зеленовато-желтая при съеме и желтая при полной зрелости. Покровная окраска на большей части поверхности плода, в виде ярких оранжево-красных полос по крапчатому фону. При созревании покровная окраска приобретает буроватый оттенок.
Мякоть слабо-желтоватая, иногда под кожицей розовая, рыхлая, довольно сочная
Вкус кисло-сладкий, гармоничный
Используются в свежем виде и являются хорошим сырьем для приготовления соков
Урожайность высокая до 100 кг с дерева
Сорт вышесредней зимостойкости
