Мечта
«Мечта» — летний сорт яблони селекции Всесоюзного научно-исследовательского института садоводства им. И. В. Мичурина. Получен от скрещивания сортов «Папировка» и «Пепин шафранный».
Среднерослое, высота — не выше 3–4 м.
Крона раскидистая, округло-коническая. Молодые деревья имеют форму пирамиды, но со временем крона расширяется и опускается.
Ствол крепкий, прямой, покрыт красновато-серой корой.
Молодые побеги сильно облиственные с буровато-зелёной корой.
Листья матовые, крупного размера.
Цветение приходится на апрель–май, в этот период деревья покрываются крупными белыми цветками.
Яблоки созревают в середине августа. Сорт начинает плодоносить через 3–4 года после посадки, иногда первые урожаи снимают уже через 2 года.
В среднем яблоки весят 140–150 г.
Форма округлая.
Кожица окрашена в зеленовато-жёлтый оттенок, при обилии солнечного света покрывается розоватым румянцем и красными штрихами.
Мякоть сочная, рыхлая, без характерного хруста, белого цвета, с лёгким розовым оттенком.
Вкус яблок кисло-сладкий, аромат слабый.
По дегустационной шкале оцениваются на 4,5 балла.
Хранить яблоки можно не более 2 месяцев. Большая часть урожая обычно идёт на переработку: плоды сушат, используют для варки повидла, джема и пюре.
Требует солнечного места для посадки.
Почва должна быть плодородной, рыхлой, с нейтральной кислотностью. Важно избегать участков с высоким залеганием грунтовых вод и застоем влаги.
Сорт относится к самобесплодным, требует наличия опылителей. Лучшими опылителями выступают сорта с синхронным периодом цветения: Мельба, Коричное полосатое, Папировка. Расстояние до дерева-компаньона должно составлять менее 50 м.
Регулярный полив, особенно в период формирования плодов.
Рыхление и мульчирование приствольного круга.
Подкормки проводят три раза за сезон: весной азотными удобрениями, летом комплексными минеральными составами, осенью фосфорно-калийными удобрениями.
Обрезка яблони выполняется ежегодно ранней весной до начала сокодвижения. Формирующую обрезку проводят в первые годы после посадки для создания прочного скелета кроны.
Профилактические меры защиты включают весеннее и осеннее опрыскивание фунгицидами. Для предотвращения появления вредителей проводят регулярный осмотр деревьев и при необходимости обработку инсектицидами. Важно своевременно удалять опавшие листья и плоды, проводить побелку стволов и основных скелетных ветвей.