Виноград — вид многолетних кустарниковых лиан из рода Виноград семейства Виноградные.
В благоприятных условиях на юге лиана винограда достигает 30–40 метров длины, в средней полосе России, как правило, всего 1,5–3 м. Лиана прикрепляется с помощью усиков, которые обвивают опоры.
Кора на старых стволах коричневая, глубоко-бороздчатая, с отделяющейся коркой, на молодых — желтоватая или красноватая.
Листья очерёдные, черешковые, цельные, трёх- или пятилопастные.
Цветки мелкие, обоеполые, зеленоватые, собраны в рыхлую или густую метёлку. Цветёт виноград в мае–июне, плодоносит в августе–сентябре, некоторые сорта в октябре.
Плоды винограда — сочные ягоды с 1–4 мелкими семенами (в некоторых сортах семена отсутствуют). Они собраны в гроздья, которые сильно варьируют по форме, окраске: могут быть зелёными, розовыми, жёлтыми, тёмно-красными, чёрно-фиолетовыми (обычно с восковидным налётом).
Виноград используется в пищу в свежем виде, а также перерабатывается на изюм, виноградный сок, вино, варенье, маринады, компоты, разные напитки (алкогольные и безалкогольные), а также винный уксус, включая бальзамический.
